Découvrez la recette pas à pas du chef Thierry Pszonka dans le magazine Midi Gourmandde Mars-Avril-Mai 2017.
Au programme : Filet de saint-pierre, en écailles de pommes de terre, jardinière de légumes printaniers, truffes et fruits de la passion.
Exceptionnellement le mardi 14 février nous serons ouverts pour le dîner. Pour un instant inédit avec votre moitié, quoi de plus romantique qu’un repas gastronomique.
Nous aimons vous surprendre à chaque instant, et vous proposons, pour ce jour exceptionnel, un menu Saint-Valentin rempli de surprises autour de la truffe Tuber Melanosporum, coquillages, poissons et crustacés.
Menu surprise Dégustation en 5 services, avec une coupe de champagne à 96 € ttc par personne.
Nombre de places limitées