Les cours de cuisine

Parce que le savoir n’est utile que si on le partage, le chef Thierry Pszonka vous propose plusieurs fois par an des cours de cuisine. Le prochain atelier aura lieu le :

• Début du cours à 09h avec la découverte du menu, autour d’un café-croissant avec le chef Thierry Pszonka.
• Muni(e) d’un tablier, on passe en cuisine pour commencer la mise en place.
• Après l’effort, débriefing de la matinée autour d’un verre
• Retour en cuisine pour le dressage des assiettes
• Bien installé(e) en salle, dégustation du plat
• En conclusion, débriefing en compagnie du Chef autour d’un café