COURS DE CUISINE

Les cours de cuisine

Apprenez les produits, les gestes, les saveurs et partagez !

Au programme

Parce que le savoir n’est utile que si on le partage, le chef Thierry Pszonka vous propose plusieurs fois par des cours de cuisine. Le prochain atelier aura lieu le :

  • Début du cours à 09h avec la découverte du menu, autour d’un café-croissant avec le chef Thierry Pszonka.
  • Muni(e) d’un tablier, on passe en cuisine pour commencer la mise en place.
  • Après l’effort, débriefing de la matinée autour d’un verre
  • Retour en cuisine pour le dressage des assiettes
  • Bien installé(e) en salle, dégustation du plat
  • En conclusion, débriefing en compagnie du Chef autour d’un café

Hors saison truffe

95 €

par personne

Autour de la truffe

115 €

par personne

Le chef Thierry Pszonka sur Instagram