LA CARTE

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Le Chef, Thierry Pszonka vous propose des produits frais, travaillés et cuisinés par ses soins.

Menu Surprise du Marché

En 4 services : Mise en bouche, entrée, plat, dessert
selon l’inspiration du Chef
39€ TTC

Servi uniquement le midi (sauf le dimanche et jours fériés)
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Menu Surprise Dégustation

En 6 services : Mise en bouche, entrée, poisson, viande, pré-dessert, dessert,

selon l’inspiration du Chef.
59 € TTC

Servi le midi et le soir (sauf le jeudi soir)
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Menu Truffe

Le chef élabore pour l’ensemble des convives de la table, un menu 100% truffe, toute l’année, sur réservation.

En 6 services : Mise en bouche, entrée, poisson, viande, fromage, dessert selon l’inspiration du chef.
125€ TTC

Menu proposé toute l’année – Réservation 24h à l’avance
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Menu Jeudi Gourmand

Chaque jeudi soir à partir de 19h45, le chef Thierry Pszonka et son sommelier Tristan Petit vous proposent une soirée gourmande sur le thème accord mets et vins.

4 plats / 4 vins pour 65€ par personne.
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Accord mets et vins

Parce que l’accord mets & vins n’est pas chose anodine. Un mariage réussi et partagé, font de l’alliance mets & vins un moment inoubliable. Notre sommelier Tristan Petit vous présentera sa sélection.

DÉCOUVRIR LA CARTE DES VINS

Le chef Thierry Pszonka sur Instagram

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